爆買好物不嫌多

基隆市崇右學院麵包烘焙教室開張，世界麵包冠軍陳永信開課實作，讓觀光系學子在冠軍老師一個口令一個動作指導下，秤重、揉麵、塑形到送進烤爐，麵包香四溢，大家努力認真學，希望在名師指點下成高徒。

崇右打造千萬烘焙設備，世界麵包冠軍陳永信教授獨家開課，繼今年為基隆建港一三○重現牛魔王冠軍作品、以基隆港真情麵包量產一千三百個麵包給弱勢族群後，他傾全心投入打造麵包烘焙坊，引進許多專業級設備，日前並辦理了兩天教師烘焙進修研習營，深入淺出的解說及好手藝，讓老師們滿載而歸。

陳永信深受在校學子的歡迎，觀光系學生私下暱稱他「冠軍」；烘焙教室開張第一堂課，教室裡擠得水洩不通，大伙看著教授陳永信熟練的揉麵團，講解做麵包的步驟，麵粉、笑聲和汗水齊飛，師生們興高采烈，對於花了不少功夫揉製的麵包出爐，拿在手中吃在口裡時，不禁開心地以「冠軍徒弟」自居。

陳永信為基隆子弟，對家鄉情感深厚。崇右技術學院董事長林金水表示，學校重視產學接軌，強調業界經驗，借重他做麵包的專業技藝，得以傳承學子；期望陳永信能打響學校觀光、休閒系等生活學群名號，他笑稱以三顧茅蘆的精神，讓世界冠軍陳永信點頭到崇右，為基隆在地學子傳承技藝。

陳永信說：「到學校任教是人生的新階段。」基於「傳承」的想法，能將自己喜愛的做麵包技法，從理論、實務無私地教授給學子。特別是做麵包這一路的辛苦歷程，回想起來五味雜陳，希望個人的努力可以帶給大家正面思考的能量，陳永信認為相信選擇、堅持選擇，最後所選擇的就會夢想實現。

校長俞維昇表示，陳永信以世界麵包冠軍的名號，打響了崇右的招牌，他除了實際教學外，前陣子，他並擔任世界烘焙大賽的評審，未來，可望帶學生參與國內外競賽外。這次烘焙教室的成立，不僅是教學之用，也會規劃一些學校麵包教學的工作坊，進行校內外的小班教學，一旦步上軌道，也許以小型的觀光工廠方式，發展成基隆在地觀光活招牌。

彰化縣府為便利洋仔厝溪兩側堤岸交通往來，疏解彰化交流道周遭交通，提升行車安全性，以發揮整體路網功能，特辦理「洋仔厝溪堤岸道路第三標南岸標工程」，並於昨（二）日上午在鹿港鎮溝尾巷舉行通車典禮，縣長魏明谷等人與會剪綵並自即日起正式通車，魏縣長期望通車後可以疏解鹿和路、彰鹿路及彰草路車流，完善地區整體交通系統，促進地方發展與經濟繁榮。

交通部公路總局第二區養護工程處副處長謝俊雄、彰化縣議員涂淑媚、陳秀寶、林士堅、葉國雄、楊竣程、黃育寬、張東正、黃玉芬、鹿港鎮長黃振彥、彰化市長邱建富、秀水鄉長梁禎祥、秀水鄉民代表會主席陳文欣、立委王惠美服務處秘書吳文龍、縣府工務處長林漢斌、新聞處長林德宇、鹿港地政事務所主任陳易宏及各級民意代表、地方仕紳等人。

魏明谷縣長表示，交通是經濟的命脈，洋仔厝溪堤岸道路是彰北產業、交通、經濟發展的重要要道，途經國道一號、線東路、台十七線及西濱快速道路直到彰濱，成果也漸漸顯現，工程完成後，將促使彰化、秀水、鹿港緊密結合生活圈，提升整體產業發展，降低運輸成本，增加產品競爭力，並有助於彰濱工業區的交通，畢竟「路開到哪裡，發展就到哪裡」。

縣長魏明谷指出，彰化縣府對於公共工程秉持「不包工程、不指定包商、不收回扣」的三不原則，縣府也會繼續努力為縣民做事，未來也將以安全為考量，規劃改善北岸的人行步道，未來將「打掉重做」將人民的生命保障放在第一位。

交通部公路總局第二區養護工程處副處長謝俊雄進一步表示，這項工程在短短的一、二年的時間內順利新北市三芝區真人娃娃完工，可見縣府團隊發揮很大的努力，未來這座橋通車後，預估對鹿港還有彰草路的交通將有明顯疏解狀況，也希望藉此帶動當地經濟繁榮。

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